BARBERA D’ASTI DOCG SUPERIORE 2007 – RISERVA – MICHELE CHIARLO

Descrizione Prodotto

Barbera d’Asti DOCG Superiore 2007 ml. 750

DENOMINAZIONE: Nizza DOCG Riserva

VITIGNO: Barbera

COMUNE: Castelnuovo Calcea

ESTENSIONE VIGNETO: 3 Ha

SUOLO: Denominato “sabbie astiane”, è costituito da marne argilloso-calcaree di origine sedimentaria marina, con buona presenza di limo e sabbia ricco di microelementi in particolare magnesio“

ESPOSIZIONE VIGNE: Dalle migliori esposizioni rivolte a sud, sud-ovest

ALTITUDINE VIGNE: 250 m s.l.m.

VENDEMMIA: Manuale

COLORE: Purpureo con brillanti riflessi rubini

PROFUMO: Ampio, intenso, elegante con note di amarena, cacao, caffè

GUSTO: Di grande struttura, fresco, vellutato dal finale lungo e setoso

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

ABBINAMENTI: Agnolotti al sugo di arrosto, tagliolini ai porcini, arrosto di vitello, formaggi di buona stagionatura

CERTIFICAZIONE: