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Barbera d’Asti Superiore DOCG proveniente dai vigneti calcarei “Cà di Pian”, situati in località Piani, tra Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti e Montegrosso d’Asti.
La Spinetta propone un vino rosso intenso, fresco, ed elegante.
Note organolettiche: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei alla vista. Al naso propone piacevoli sentori di mirtilli, piccoli frutti rossi e ciliegie mature, a cui seguono note floreali di rosa canina e violette. In bocca colpisce freschezza e struttura, offrendo però un sorso fruttato, succoso ed equilibrato, caratterizzato da tannini giustamente tesi e buona persistenza gustativa.
Abbinamenti: spezzatino di vitello e carni in umido in generale. Ottimo anche con i ricchi piatti della tradizione piemontese.
Gradazione alcolica: 14,5%
Ml. 750
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