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BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG “L’equilibrio” – MONTALBERA ml.1500
€ 49,99
Descrizione Prodotto
“L’equilibrio” di Montalbera è una barbera d’Asti del Monferrato che affina in tipologie diverse di legno.
Si tratta di una versione particolarmente armoniosa ed elegante di questo storico e popolare vitigno piemontese.
La Barbera solitamente viene bevuta giovane, mentre in questo caso è trattata come un grande rosso, con un lungo affinamento in barrique. Il risultato sorprende per complessità aromatica e perfetto equilibrio tra frutto, tannini e freschezza.
Note organolettiche: profilo olfattivo intenso e fruttato, ricco di aromi di lampone, ribes e sottobosco, con contorni di fiori blu, tabacco e cacao. Il sorso è animato da una suadente acidità, grande freschezza e tannino morbido e misurato
Abbinamenti:Affettati e Salumi, Primi piatti con sugo di carne, Risotti e formaggi freschi
Gradazione alcolica: 14.5 %