Aver la Granaccia nel sangue è uno scherzoso modo di dire che ci piace molto perché la nostra avventura è iniziata veramente quasi per scherzo. La cosa bella è che lo scherzo dura ancora oggi perché qui la Granaccia si respira nell’aria, la potete sentire andare e venire sulle brezze che spirano dal mare all’entroterra e viceversa.
L’Azienda Vinicola Viarzo siamo noi, Elena Tavella e Giuseppe Parenti, coppia nella vita e coppia nella vigna. Ci trovate a Quiliano, nell’entroterra savonese, proprio dove intorno al 1700 è iniziata la storia della Granaccia in Liguria.
Per iniziare abbiamo salvato due antiche vigne abbandonate
Una delle due vigne era proprio dietro casa, a Quiliano, e guardarla, per due come noi appassionati del vino e delle sue tradizioni, era sempre un dispiacere perché ci sembrava uno spreco di terra e di storia. Finché un giorno ci siamo detti “E se provassimo a fare qualcosa noi?” È cominciata così, inizialmente senza pretese ma alla fine, dandoci dentro, abbiamo recuperato l’appezzamento. La notizia si è sparsa, tanto che ci hanno proposto di lavorare anche un altro terreno situato un po’ più in alto, in frazione Roviasca. Fra i due appezzamenti il lavoro di restauro ambientale per reimpiantare le vigne ha riguardato un paio di ettari, con l’idea di ripristinarle com’erano una volta, rimettendo a posto e ampliando le vecchie fasce e i vecchi muretti a secco.
Ora che i figli sono grandi, facciamo crescere Trexenda e Bricco dei Bambini
Adesso che i figlioli sono grandi e vanno per la loro strada ci dedichiamo ancora di più alle nostre due giovani vigne, quella più vicina a casa vede il mare, quella di Roviasca è all’interno, fra le montagne: questa differenza dà ai due terreni proprietà e qualità diverse che, unite al clima, contribuiscono a caratterizzare i nostri vini, Bricco Dei Bambini e Trexenda (Trexenda è il nome del fiume che passa di qui). Fra tutti e due ne produciamo circa 10.000 bottiglie l’anno. La nostra Granaccia ha colore rosso con riflessi leggermente aranciati e profumo di frutta nera matura, uva passa e spezie con sentori aromatici di caffè e cacao. In bocca prevalgono quella morbidezza e giusta acidità che donano una piacevole rotondità e pienezza, accompagnata da una gradevole salinità dovuta alla natura del terreno e all’esposizione ai venti marini. In altre parole, produciamo un vino di sole, mare, terra, pietra, mani.
INSERISCI IL CODICE PROMOZIONALE TDM10 - PREMIAMO IL TUO 1° ORDINE CON UNO SCONTO DEL 10% SU TUTTI I PRODOTTI (offerte in corso escluse). SPEDIZIONE RAPIDA IN TUTTA ITALIA € 4,99 - SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AD € 100 Ignora
