LAMÙRI – NERO D’AVOLA – SICILIA DOC – TASCA D’ALMERITA

Descrizione Prodotto

LAMÙRI ml. 750

Vendemmia 2017

Espressione di uve Nero d’Avola di alta collina. Profumi primari, senza eccessi di maturazione, lo differenziano dal vitigno coltivato nella Sicilia litoranea e pianeggiante. Un assemblaggio di barriques di età diverse conferiscono tannini morbidi ed eleganti, con un legno mai invasivo. È “L’Amore” che Tasca d’Almerita mette nel proprio lavoro.

• Vitigni: Nero d’Avola
• Denominazione: Sicilia DOC
• Vigneti: selezione di uve d’alta collina dai 450 ai 750 m s.l.m.
• Resa di uva per ettaro: 80 ql
• Fermentazione: in vasche d’acciaio inox
• Temperatura di fermentazione: 25/28°C
• Durata della fermentazione: 12 giorni in media
• Fermentazione malolattica: svolta totalmente
• Affinamento: in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 20% nuovi e per il 80% al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi Gradazione alcolica: 13,5% Vol

Info da www.tascadalmerita.it